Buenos alimentos

BUENOS ALIMENTOS EN CASTRILLO

Fijaos como nos alimentamos en Castrillo. Vean..., vean!!.

Los platos típicos de Castrillo así como los de los pueblos próximos, son los propios de la zona leonesa donde nos econtramos, como pueden ser:

- LAS SOPAS DE AJO CON TORRESNO (Algunos se les hinchan las muñecas al comerlas..., dicen eso)
- LA CHANFAINA DE "LA BADÍ�A" (Al que le toca el chicho le toca la lotería)
- EL COCIDO CASTELLANO CON RELLENO INCLUIDO.
- EL GUISO DE PATATAS CON CARNE Y CAZA.
- LICORES DE PLANTAS DE LA ZONA, MENTA, ANDRINOS, MEMBRILLO, NUECES.
- LOS DERIVADOS DE LA MATANZA DEL GOCHO CURADOS AL HUMO.
- EL CHORIZO TIERNO DE GOCHO "ENTRECALLAU".
- LA MIEL NATURAL Y DIVERSAS MERMELADAS DE FRUTAS.
- GUINDAS EN ORUJO
- LAS MORCILLAS DE GOCHO (he dicho gooooocho...eh)
- LA CINTA DE LOMO DE COCHO Y CHORIZO EN ACEITE
- EL PICADILLO DE GOCHO(Obligatorio consumir acompaÃ±ado de mucho vino)

Estos que siguen son autóctonos de aquí, al menos la forma de hacerlos; son estos:

- SOPAS A LA CASTRILLEJA (Debido a la existencia en el pueblo de Piscifactoría "Los Leoneses")

TORTILLA A LA CASTRILLEJA

- TRUCHAS A LA LEONESA (por lo mismo que lo citado anteriormente)

- ROSCAS DURAS Y DE BAÑO (Se machacan superior, superior)